開放式廚房設計重點：美觀與實用如何兼得？

不少人夢想有個開放式廚房，既時尚又方便招呼客人，但現實往往出現油煙擴散、動線混亂等問題。開放式設計其實要顧及美觀與實用的平衡，否則可能會後悔一世。以下是設計師建議的實用對策。

動線清晰是關鍵
煮食、洗碗、備料三區動線需流暢，避免繞來繞去。可用中島或L形設計分區，同時保持視野開闊。

選對抽油煙機很重要
強力抽油煙機、近吸式設計配合防煙拉門可有效控制油煙擴散，尤其是中式煮食家庭必備。

物料耐污易清潔
開放式設計需要顧及視覺整潔，建議使用防油防水面材如石英石、玻璃磚或不鏽鋼作牆面與台面。

美感兼備的收納方案
盡量選用封閉式吊櫃、內藏式儲物櫃，令整體外觀簡潔；吊架與開架則可展示常用器皿，增添生活氣息。

開放式廚房設計唔係一時衝動，而係要經過周全規劃。功能與美感兼備，先至住得開心、用得順手。