廚房收納五金要點揀？抽拉籃、調味架、升降機齊睇

唔少人以為裝修完廚房，櫃桶夠多就等於收納力高，其實關鍵往往唔係櫃幾大，而係入面用咗咩五金配件。抽拉籃、調味架、升降機關等設計，表面睇係細節，實際上影響你煮飯時拎嘢快唔快、擺位順唔順、甚至會唔會越住越亂。市面選擇多到眼花繚亂，價錢差異大、質素參差，究竟點樣揀先啱自己？今次就為你逐項拆解常見收納五金配件功能與選購貼士，等你設計廚房時唔會中伏。

抽拉籃：深櫃變高效儲物格
抽拉籃係最實用又常見嘅廚房五金之一，專門用喺深身櫃入面，令後排物品都可以一拉即見。佢分為多種款式，例如單層籃、雙層籃、鍋具籃、碗碟籃，應該因應用途揀選。選購時要留意滑軌質素同承重力，避免長期使用後變形或卡住。記住：唔係越多抽拉籃越好，而係要放喺最需要用手頻繁拎取嘅區域，例如煲仔、碟碗儲存位。

調味架：煮飯快手嘅秘密武器
調味架可分為固定式、轉角式、抽拉式三大類，分別應對唔同空間限制。若你習慣開爐時快速加鹽加醬油，建議安裝爐頭側邊嘅縫隙抽拉式調味架，位置就手，效率大增。固定式適合喜歡分門別類擺設嘅人，而轉角式則用嚟解決L型櫃邊角浪費問題。選購時要睇清容量、瓶身高度限制同固定結構穩定度，唔係擺幾支油就歪晒。

升降機關：高櫃頂層終於唔再浪費
吊櫃最頂層好多時都變咗死角位，但加裝升降機關後，就可以輕鬆解決拎唔到嘢嘅煩惱。升降籃一般分為手動彈簧式同油壓緩衝式，後者雖貴但手感較穩、耐用度更高。唔建議擺太重物件，適合放乾糧包、即食麵、備用調味料等。要預留足夠安裝空間，並確保牆身承托力足夠，唔好「為裝而裝」。

隱藏式設計：令空間更乾淨利落
現代廚房好講求整齊美感，隱藏式五金設計正好配合。例如垃圾桶可做成拉出式藏櫃，洗潔精刷具可收納入翻蓋小櫃，電器收納櫃門可採用斜拉、上揭等方式，令視覺乾淨、功能齊全。唯一要留意係呢啲設計多涉及客製，價錢偏高，需及早規劃並配合設計師討論安裝空間。

品質與品牌：唔係貴就代表好用
收納五金屬於高使用頻率配件，絕對值得投資好少少。建議選用有信譽品牌如 Blum、Häfele、GRASS 等，雖然成本會高一截，但耐用度、手感、保養服務都有保證。市面上亦有平價替代品，只要有基本品牌保證＋實體店可試手感，都可以納入考慮。不過最忌盲目貪平，損壞後維修麻煩、整體使用體驗亦會大打折扣。

收納五金，係廚房流暢感的關鍵
設計一個好用嘅廚房，唔單止靠靚櫃面同高效爐頭，每一件五金配件都係生活細節嘅放大。唔好等住咗先發現拎嘢唔順、空間唔夠用，先後悔無諗清楚。越早規劃、越清楚使用習慣，就越可以選出啱你一家人嘅收納系統。下次設計廚房，不如由一個抽拉籃開始，重新想像你嘅生活節奏。